Olio extravergine di oliva del Pollino spremitura a freddo.

Le colline sotto al Pollino, non sfioriscono mai, il loro paesaggio è  sempre verde come gli ulivi millenari padroni di quelle terre.
Sono Ulivi che cammimano e solo venendo nelle nostre terre potrai capire questa definizione.
Se ti interessa sapere perché  sono chiamati cosi scrivici in privato.
I nostri uliveti sono un misto delle piante tipiche del nostro  territorio che rendono unico il nostro olio, la raccolta dalla pianta alla prima invaiatura e la macinazione a freddo gli conferiscono un altissima concentrazione di polifenoli che lo rendono così  profumato e lievemente piccante.
I nostri  cultivar sono la forasana la verace di saracena e la roggianella.